Im BachserMärt Seefeld sind seit neustem ungewohnte Gemüse
vom Feld von slowgrow im Angebot, die eine ganz besondere
Aufmerksamkeit beim Kochen brauchen.
Jeden zweiten Donnerstag zelebriert Maurice Maggi im
BachserMärt Seefeld um 19:30 Uhr an einer Vernissage eine der
Varietäten. Daraus entsteht eine einzigartige Rezeptsammlung, die
im Laden abgeholt werden kann. Maurice zeigt die Vielfalt der
Verwendungsmöglichkeiten der Gewächse. Es gibt seine
Kreationen zu essen, dazu kredenzen wir Naturwein.
Maurice Maggi ist bekannt geworden durch seine Gestaltung des
Stadtbilds von Zürich mit liebevoll wild gesäten Malven. Er ist ein
ausgezeichneter Koch, seine Bücher sind legendär.
Es wird gekocht, erzählt, erklärt, ausprobiert, gegessen und getrunken.
Der Anlass kostet CHF 30.– ohne, CHF 40.– mit Wein.
Bitte anmelden unter kochmitmir@bachsermaert.ch, da es eine
beschränkte Platzzahl hat.
Wir sind da. Komm auch.
***DIE NEUEN TERMINE SIND DA***
19. April Junges Gemüseleben auf dem Teller
3. Mai Die Sumpfkresse – Ein Abend mit Esther Kern
17. Mai Knoblauch im Frühling mit Begleitflora
31. Mai Essbare Gründüngung – Ungewohntes wie Erbsenblüten
14. Juni Wilde Melden – Mit Babygemüse
28. Juni Die Üppigkeit – Und Rares wie Sonnenblumenköpfe